夏のオーブンは凶器

こんばんわ、夕飯お支度をしていてのぼせた美蒼です。あ・・・暑い･･･。
ウチのキッチンは狭いので、ガス台のすぐ後ろにオーブンレンジがあります。
で、今日はガス台２つとオーブンを一斉に使用したら･･･死ねる!!しかも設計ミスで窓がない!換気扇と扇風機に頑張ってもらったんですがのぼせたｗｗｗ


お向かいさんから貰った茄子なんですが、「おじいちゃんが作ったんだけど、種間違えちゃったみたいで育ったらこんなになったのよー。」というまん丸の茄子。
丸い茄子は我が家では食卓に並んだことがなかったので、どうしたものか母と思案。
素揚げにして肉味噌作ってかけようか、という話にまとまったのに、父が「くりぬいて焼いたやつが･･･」とリクエスト。
急遽作ったことのない茄子のオーブン焼きに挑戦。
どうしたもんかなー、と思いつつ創作。(私の料理は男の料理)


こうなりました。
お皿の柄がアレなのは気にしないで下さいｗ
くりぬいた中身とジャガイモとタマネギと挽肉を甘辛味噌で炒めたもの。の上にチーズ。
底に少しのバターと塩と味の素を忍ばせときました。

美味しいかどうかは分からない。
食べられるもの、は作れますが、美味しいもの、が作れません(;_;)